チョコバナナ胡桃ブレッド
- 2022/03/20
- 14:31

少しだけヘルシーな手作りおやつ。甘味料はラカントSメインでちょっぴりはちみつ。パウンド型で焼くけどどちらかというとケーキというよりブレッドな風味でバターの量も通常のパウンドケーキの半分で脂質も抑えめ。チョコは85%のハイカカオチョコ。実は、ちょいと菊芋茶の粉末もいれています。基本的に混ぜるだけの簡単レシピ。卵の泡立てやバターをふわっとさせるとかも必要なくカンタン。朝食にもいい感じで、しっかり食べ応え...
「すらすら読める方丈記」
- 2022/03/05
- 12:18

「ゆく川の流れは絶えずして、しかも、もとの水にあらず。」鴨長明の方丈記を読みました~。正確には「すらすら読める方丈記」です。とっても読みやすくて、確かにすらすら読めまして、2回読んじゃった。日本三大随筆の一つですが、ちゃんと読んだことはなくて、すごーくすごーく面白かったです。災害、震災、大飢饉、疫病に見舞われる前半と山奥でひとり、一間の小さな庵で暮らしていく後半。1000年も前のエッセイですが、自然に...